《化学与健康》课程论文

题      目     健康饮食健康人生                      院系和班级      计算科学学院信计091                             学      号        200911314122                          姓      名          李林华                           完成日期           2010.12.21                    健康饮食健康人生   内容摘要:俗话说得好:“民以食为天”,健康的饮食对人的健康来说日益重要,随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是人们逐渐开始走进所谓的“快餐生活”,为了一时的口感和节约时间,人们往往忽略这些所谓的快餐、罐头、速食面等快速饮食对人体的危害。 正文:在日益经济化的社会中,各类非自然的新物质层出不穷,人类在享受这美好的生活的同时也要注意着饮食对自身身体的影响。尤其是在人类每日必须的餐饮方面,特别是快餐方面。现在社会高速发展,生活节奏的加快,人对饮食方面越来越倾向于“快”这一方面。“洋快餐”(类似于肯德基、M记等)就是其中之一。“洋快餐”具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点。营养学家为“洋快餐”取了个绰号———叫做“能量炸弹”和“垃圾食品”。 因为吃一顿洋快餐,就等于你一天能量消耗的下限。可以想象,如果我们天天吃这些炸弹,还能健康吗? “洋快餐”还破坏了食物生物多样性的原则。美国国会议员、营养学家和消费者协会声称:肥胖和吸烟一样,已成为公众健康问题,号召“把快餐赶出校园”。2002年11月,纽约一名因长期食用洋快餐而变成肥痴的儿童在法院控告麦当劳引起儿童肥胖。2003年1月29日伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化,引起上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐(汉堡包、油炸土豆条等)可引起体内激素变化,使食用者难以控制进食量。其文章说:“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义,发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力”。 某些“洋快餐”用的油和中国传统用的普通植物油不同,因为用的是氢化油,即把植物油加氢生产出的油。哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授1991年就指出:将天然植物油加氢后生产的氢化油危害健康!因为氢化油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸[i],反式脂肪酸会影响人类内分泌系统,危害健康。威利特指出:“关于氢化脂肪的摄入量与患心脏病和糖尿病的几率关系的流行病学研究表明,氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕”。 洋快餐与致癌物质——丙毒[ii]。2002年4月24日瑞典国家安全管理局公布了最新的研究结果,发现炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺,由于丙烯酰胺损害中枢神经系统,可以诱发良性或恶性肿瘤,所以有学者认为这解释了西方国家肿瘤高发的原因。美国药品与食品管理局2004年3月24日公布了对750种食品的检查结果,再度证实了炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。家里做的菜情况比较好,而新鲜的蔬菜是最安全的。欧美和中国不一样,家家厨房都有烤箱,是高温烹饪;中国传统膳食是低温烹饪,我们的米饭、面条、馒头都是用水做介质,不会超过100摄氏度,比烘烤要低得多。爆炒菜肴短时间完成,高低温结合的烹调方式,不仅有益于保持营养成分不受损失,也满足了表面杀菌的需要,减少油脂的氧化。所以中国人民的传统烹饪方法是非常安全的。 还有另外一种就是我们经常为了节约时间而去外面打包的快餐盒饭了。一次性快餐盒,因使用方便而受到了人们的喜爱,日常生活随处可见。目前市场上的一次性快餐盒大多是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂,加热发泡而成。聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料,具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点,因而成了制一次性快餐盒的首选材料。然而事实证明,制造一次性塑料餐盒的原料:聚苯乙烯是一种致癌的环境激素物质。实验证明,这类餐具在65℃以下的高温下会引发二恶英(Dioxin)的产生,而它正是前不久媒体不断提到的“最凶狠”的致癌物质。 除了快餐外,所谓的垃圾食品也存在许多安全隐患。就从学校的一些食品来说,例如茶叶蛋和香肠类食品。 […]

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温室效应

  经常听到别人议论,今年夏天格外热,温室效应又严重了。其实温室效应实质上是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应,而这个密闭空间就相当于地球。温室效应造成的危害也远远不止燥热的夏天,还有气候反常,土地沙漠化等等一系列环境问题。 曾经看过一个报道片,在极地地区,很多的冰山都倒塌了,海平面持续上升,北极熊等一些动物生存艰难,极地周边的岛屿渐渐被淹,然而这只是一个开端,越来越多的灾害也会随之而来。 在某一段时间,人们只注重发展,认为资源无穷无尽,任意排放二氧化碳等温室气体。这种现象是全球的责任,每个国家每个人民都有义务尽微薄之力来减轻环境的恶劣。 对于我们来说,减少汽车的使用,环保出行;参与植树活动,多栽培几颗植物;有意传播环保知识,提高全民意识都是很好的选择。一个细小的行为也许会引起很大的不同,蝴蝶效应是存在的。  

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关于“碧沙岗北伐战争纪念馆”的考察报告

考察时间:2014年12月3号下午 考察地点:郑州市碧沙岗公园 考察对象: 北伐战争烈士纪念馆 调查方法:通过参观学习,了解北伐战争的艰苦历程及意义  考察人:刘贝贝   阮华杰   屈士启   吴贺松   吴军伟   肖远杰     前言:本学期学习了的《中国近代史纲要》课程,了解了中国近代的一些发展过程。我们小组决定去爱国主义教育基地碧沙岗公园的北伐烈士陵园进行调察,深入体会一下关于北伐战争的艰辛历程。缅怀革命先烈,更深入的接受一次爱国主义教育。  摘要:20世纪20年代的中国,军阀林立,各自为政,中原大地,战火不断,民不聊生。为了改变这一状况,实现国家的统一,位于广东的中华民国革命政府于1926年7月9日誓师北伐。随着中国国民党北伐运动的推进以及成功,中国反帝国主义爱国民族运动空前高涨,收回租界、收回教育主权、反西洋、反基督宗教和反帝国主义势力的运动如火如荼,这是一场正义的战争。 关键字:碧沙岗公园   北伐战争纪念馆   北伐战争的经过及意义 正文 1)碧沙岗介绍: 郑州碧沙岗公园,老郑州人称之为“老冯义地”。,为时任河南省政府主席的冯玉祥,为纪念近两年征战中殉难的官兵,他拨款13万元,命令当时任冯部交通司令的许骧云在郑州建一英烈祠,以表对阵亡将士之志。  这个地方原来是一片叫白沙岗的荒地,陵园建成改名碧沙岗。他还亲笔提名“碧沙岗”,并以石雕刻、嵌在北门之上。陵园内还修三民主义纪念亭,并立有碧血丹心纪念碑。陵园中部设祠堂,名“昭忠祠”。站在雄壮的北伐阵亡将士纪念 看着壁画上将士们英勇的冲锋姿态,不禁让人忆起那段宏伟的历史。 2)北伐的背景及过程 :  北伐战争,又称“第一次大革命”。是1924年至1927年中国人民在中国共产党和中国国民党合作领导下进行的反帝反封建的革命斗争。 1923年6月中国共产党第三次全国代表大会确定全体共产党员以个人名义加入国民党、与国民党建立革命统一战线的方针。1924年1月在中国共产党人的参加与帮助下,孙中山在广州召开了国民党第一次全国代表大会,重新解释了三民主义,确定了联俄、联共、扶助农工的三大政策,标志着第一次国共合作的建立。随后,创办了黄埔军校,建立了国民革命军,统一和巩固了广东革命根据地,恢复和发展 了工农运动。所有这些,都为北伐战争作了准备。  1926年2月,中国共产党向全国人民明确提出了出兵北伐推翻军阀统治的政治主张。1926年5月,国民革命军第七军一部和第四军叶挺独立团等作为先头部队,先行出兵湖南,援助正被吴佩孚部击败而退守湘南衡阳的第八军唐生智部。7月1日,广东国民政府发出《北伐宣言》,7月9日国民革命军的8个军约10万人,兵分三路,从广东正式出师北伐。共产党员李富春、朱克靖、廖乾吾、林伯渠分别担任二、三、四、六军的党代表。参加北伐军各级负责工作的共产党员还有陈毅、陈赓、蒋先云、张际春、包惠僧、叶挺、周士第等。7月12日至18日,共产党为了讨论党在北伐战争中的方针政策问题,在上海召开了四届中央第三次执行委员会扩大会议。会议通过了《中共中央第五次对于时局的主张》,号召全国民众积极推动和响应北伐,迅速扩大民众运动,巩固革命的联合战线,推翻国内军阀与打倒帝国主义。 北伐战争打击的对象是占据中国广大地区、受帝国主义支持的北洋军阀吴佩孚、张作霖和孙传芳。在西路主攻方向上,国民革命军第四军、第七军主力同第八军会合后,在7月11日胜利进入长沙;8月22日,占领岳州;随后又攻克汀泗桥、贺胜桥,击溃吴佩孚的主力,直指武汉;9月6日、7日第八军主力占领了汉阳、汉口;10月10日,第四军主力和第八军一部攻克已被围困月余的武昌。共产党直接领导的叶挺独立团在湖南和湖北战场一些关键性的战役,如汀泗桥、贺胜桥和武昌战役中英勇搏杀,建立了重大功勋,因此,独立团所在的国民革命军第四军被誉为“铁军”。北伐军中路部队进展缓慢,蒋介石的嫡系一军一师在南昌附近屡遭挫折,溃不成军,不得不向武汉求援。第四军、第七军先后转入江西,于11月初在南浔铁路一带发动猛烈进攻,终于歼灭孙传芳部主力,占领九江、南昌。在东路福建战场,原来留驻粤闽边境的第一军两个师也乘势向福建发动进攻,于12月中旬进占福州。在北伐军攻占汉阳、汉口的同时,冯玉祥领导的国民军也在苏联顾问团和共产党员刘伯坚、邓小平等的帮助下,于1926年9月17日在五原誓师,绕道甘肃东进,参加北伐。北伐军在不到半年的时间里,打垮了吴佩孚,消灭了孙传芳主力,进占到长江流域和黄河流域部分地区,沉重地打击了帝国主义和封建军阀的反动统治。 随着北伐战争的节节胜利,北洋军阀大势已去,帝国主义为维护其在华利益,加紧干涉中国革命,并从革命内部寻找新的代理人。以蒋介石为首的国民党右派便和帝国主义勾结起来,准备叛变革命。1927年4月12日,蒋介石在上海发动反革命政变,18日在南京另立国民政府,与武汉国民政府相对立。7月15日,汪精卫召集武汉国民党中央执行委员会,正式作出关于“分共”的决定,公开背叛孙中山的国共合作政策,随即与蒋介石合流,使国共合作进行的北伐战争中途夭折。  3)北伐战争的历史意义 : 北伐战争是国共两党共同进行的一场规模空前的反帝反封建的革命的、正义的 战争。北伐战争是在中国共产党提出的“反对帝国主义,反对军阀”的口号下 进行的。在北伐进军的过程中,中国共产党人在军队、政治工作以及发动工农群众方面作出了巨大贡献。  北伐战争虽然中途夭折,但它沉重地打击了帝国主义和北洋军阀在中国的统治,基本消灭了北洋军阀,为以后中国新民主主义革命的发展开辟了道路。同时使中国共产党人认识到开展武装斗争的极端重要性,认识到加强对政权、军队及统一战线领导的重要性,为创建工农红军、进行土地革命的新时期的到来奠定了基础 。 国民政府的北伐,是中国历史上仅有的两次由从南向北统一全国的例子,虽然它所达成的统一在很多方面来说都只是属于形式上的,但也具有重要的历史意义。北伐仅一年时间,基本消灭了军阀吴佩孚、孙传芳的军队,重创了军阀张作霖的军队,沉重地打击了北洋军阀的统治,加速了中国革命历史的进程。这次战争中途共产党被抛弃、被屠杀的教训,使共产党深刻认识到建立以共产党领导的无产阶级军队,独立开展武装斗争的极端重要性,从而开始走上创建中国工农红军,进行土地革命,以农村包围城市,武装夺取国民党政权的另一条革命道路。  总结: 现在的碧沙岗公园内繁华似锦,绿草成苗,翠绿依依,古柏参天。这一切美好的景象,无不归功于北伐战争中英勇作战的将士们,是他们用献血和生命换来了今日的美好和繁荣。 回首历史,碧沙岗公园只是近代中国历史的一个缩影。我们能够透过其中了解那段屈辱史、探索史、抗争史,能够更加坚定我们实现中华民族伟大复兴的信念,更能够激发亿万国人的国家观念和民族意识。历史的车轮滚滚向前,历史即将把国家兴旺、民族富强的伟大使命交给我们,我们断然不可令先烈失望,令国家汗颜。恰同学少年,风华正茂!!! […]

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精神文化

  随着年龄的增长,想法会越来越多,我们不再把注意力全部集中于课本,而是转向更大的地方。进入大学,我深刻的感受到自己所拥有的知识和见识都是九牛一毛,即使许多专业课程给了我对专业领域的进一步认识,我仍然觉得自己的发展过程中缺少一样东西,而这种无形又不接缺少的东西却始终是个人,社会,乃至国家发展的催化剂,它就是精神文化! 从大角度来说,中国是一个历史悠久的文化古都,炎黄上下五千年,历经沧桑。作为新时代的大学生,精神文化应该与祖国保持高度一致,努力学习和发扬中国博大精深的文化,让这个我们为之骄傲了数百年的东西得以流传的更远。 另一方面,精神文化也代表着自己对一些事情的客观。就拿美国电影《2012》来说,在2012年12月21号之前,全球掀起了关于世界末日的荒谬言论,一些人因此感到恐慌,甚至上高中的我都有意无意去查阅有些报道。但实际上所谓的“世界末日”只是一个推测,虽然有玛雅文化的“指点”,但并没有确凿无误的证据做支撑,所以这样的信息只能是无稽之谈。我们的精神更不应该只被困在这种没有确凿根据的事件里。

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